Lele Bumbu Kuning Favorit Keluarga

Hari ini saya masak Lele Bumbu Kuning kesukaan Kinan. Kesukaan saya juga ..hehehe.
Caranya sederhana kok, dan rasanya enakkkkk..nggak kalah deh sama rasa masakan di Warung Padang.


Bahan :
Lele 1 kg

Bumbu
Kunyit 2 cm
Jahe 2 cm
Lengkuas 2 cm
Ketumbar 1 sendok makan
Bawang Putih4 siung
Bawang merah 8 siung
2 butir kemiri
2 batang sereh
2 batang daun bawang
2 ikat kemangi
100 ml santan siap pakai
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Minyak Goreng secukupnya.
2 gelas air
Royco rasa Sapi
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera/ kecap Bango 2 sendok.

Caranya :
-Goreng lele hingga setengah matang atau kering (sesuai selera), sisihkan.
-Haluskan : Kunyit, Jahe, Lengkuas, Ketumbar, Bawang Putih, Bawang merah,sereh dan kemiri.
-Tumis bumbu halus + daun bawang, daun jeruk, daun salam.
-Masukan air, biarkan sampai mendidih.
-Masukan lele yang telah di goreng, santan kental.
-Masak hingga bumbu menyerap pada lele.
-Masukan daun bawang dan daun kemangi.
-Angkat

Siap disantappppp.
Jika suka pedas, tambahkan 10 butir cabai merah utuh.


Selamat mencoba yaaaa..

Pecinta Adzan

Dari bayi Ken suka suara Adzan. Saat Adzan berkumandang, Ken akan terpaku, menyimak dengan baik hingga Adzan selesai.

Sampai usia 6 tahun, Ken hanya sebagai pendengar saja, tidak pernah menirukan Adzan.

Tapi saat  Ken masuk SD, ia mulai berani menirukan suara Adzan. Apalagi setelah mengenal Youtube. Dari kolom search antara lain muncul kalimat : Adzan terbaik di dunia, Adzan di Eropa, Adzan di Arab Saudi, Adzan di Mekah dll.

Hampir setiap saat Adzan berkumandang dari rumah kami. Jika tidak Ken yang mengumandangkan Adzan, ya dari Youtube.

Melalui saluran  televisi kabel, Ken juga selalu menunggu Adzan disiarkan secara langsung dari Masjidil Haram.

Ken pun mulai bercita-cita, suatu saat bisa menjadi muadzin di depan Ka'bah dan terobsesi dengan Muadzin Masjidil Haram, Sheikh Farooq al-Hadrawi.

Setiap acara buka bersama di sekolah Ken juga sudah berani Adzan. Hingga kemudian di kelas 2, guru meminta izin untuk mengikutkan Ken lomba Adzan.  

Hasilnya, tak menjadi juara. 

Tak apa, yang penting berani tampil di depan umum. 

Sepulang lomba saya menanyakan soal bagaimana jalannya lomba, Ken hanya menjawab " Yang lain diantar Ibunya, kenapa aku enggak? "

Maaf Ken, saat Ken lomba, ibu harus bekerja.

Sedih rasanya mendengar protes itu. Tapi...begitulah resiko ibu bekerja.

Setelah lomba itu, semangat Ken untuk menirukan Adzan tak kendur. Ia terus menyimak beragam Adzan di Youtube. Kecintaannya pada Sheikh Farooq al-Hadrawi semakin bertambah, dan Ken mulai merengek meminta umroh agar bisa bertemu Sheikh Farooq al-Hadrawi. Saya mengamini, dan super berharap, keinginan baik Ken dikabulkan Alloh SWT.Amin.

Lalu, hari bahagian itu pun tiba. 

25 Januari 2018  lalu, sekolah kembali mengikutkan Keni lomba Adzan. Tiga hari sebelum lomba, Ken sudah memberi tahu saya jika akan lomba Adzan. Ia hanya sedikit berlatih, dan Bapaknya memberi sedikit masukan soal tekhnik bernafas.

Sementara,saya hanya menyarankan : Lakukan yang terbaik yang Ken bisa, jangan berfokus untuk menang. Kalah dan menang biasa dalam lomba.

Hasilnyaaaaaa....Ken juara 2 Lomba Adzan tingkat SD se-kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Rasanya.....saya terharu dan bangga. Ken akhirnya memiliki piala pertama.

Eh, tapi Ken sih reaksinya biasa saja. Malah Bapaknya yang heboh memberi tahu ke saya.

Wali kelas, guru-guru juga pemilik yayasan yang menaungi sekolah Ken,  memberi selamat kepada saya melalui Whats Up.

Tentus saja, saya berterima kasih kepada beliau-beliau ini yang sudah mendorong Ken untuk berani.

Wali kelas juga mengirim potongan video ketika Ken mengumandangkan Adzan dalam perlombaan. 

Ya Alloh..saya merinding mendengarnya.

Dan semoga, suatu saat Ken bisa Adzan di depan Ka'bah ya....

Pertolongan Pertama Untuk Luka Bakar

Tadi pagi, (karena ceroboh), jari tengah dan telunjuk saya tersiram minyak panas. Minyak mendidih. Niatnya ingin memindahkan minyak dari wajan teflon ke dalam gelas, eh melesat. 

Wuih....panasnyaaaa. 

Untung kompor tak jauh dari westafel. Langsung jari saya guyur dengan air mengalir  selama 2- 3 menit atau setidaknya sampai rasa panas terbakar berkurang.

Untunglah saya ingat menyimpan Skin Reliefe Gel dari Konicare. 

Segera setelah rasa panas terserap air, saya oleskan Skin Reliefe Gel ke kedua jari saya. Ademmmmm bangettt.

Sudah lama saya menyimpan Gel ini di tempat obat-obatan. Saya beli di koperasi kantor saya. Tapi baru kali ini saya merasakan manfaatnya untuk luka bakar. Rasa panas berkurang dengan cepat dan berangsur menghilang.

Setelah beberapa jam, jari saya juga hanya melepuh sedikit di jari tengah, sementara di jari telunjuk hanya kulit memerah.

Kalau dari fungsinya yang saya baca di kemasan tube-nya, antara lain membantu proses penyembuhan luka, luka bakar ringan dan tersiram air panas.

Kandungan di dalam gel-nya antara lain aloe vera, chamomile dan madu.

Jadi buat jaga-jaga, gel ini bagus banget buat pertolongan pertama. Tapi jangan diberikan pada anak-anak ya dan jangan dipakai selama lebih dari satu - dua minggu. Gel ini kalau kena luka terbuka awalnya akan terasa perih. 

Kalau luka bakar berat tentu saja setelah pertolongan pertama harus segera ke dokter, tidak bisa tidak.

Saya jadi ingat nasehat jaman dulu, kalau kena luka bakar di oles pasta gigi. Padahal itu salah, malah akan memperparah luka karena sifat pasta gigi itu "hangat". Panas tidak bisa dilawan panas, akan semakin memperburuk luka bakar. 

Panas harus dilawan dengan dingin. 

Jadi pertolongan pertama pada luka bakar ringan adalah....air. Biarkan rasa panas "terserap" air.

Yang utama sih ya jangan sampai kena minyak panas....hati-hati, jangan ceroboh seperti saya. Hehehehe

Tips Menghadapi Orang Jahat

Saya menyukai serial crime investigation, seperti CSI, Crimila Mind, NCIS dll. Dan saya belajar banyak.

Kejahatan ada disekitar kita dan bisa menimpa siapa saja.

Bagaimana saat kita bertemu dengan orang jahat?

Semoga saja kita tidak pernah bertemu mereka. Tapi tak ada salahnya juga kita memiliki pengetahuan bagaimana menghadapi orang jahat.

Berikut tips menghadapi kejahatan berdasarkan pengamatan saya di serial investigasi kriminal:

Gigit

Gigi kita adalah senjata ampuh untuk menyerang. Gigitlah sekeras mungkin semampu anda.

Tendang

Tendang bagian sensitif pria di bagian selangkangan ( alat kelamin pria) dan bagi wanita tendang bagian dada(payudara)

Tinggalkan DNA

Meludah dan menggigit (dengan menggigit kita juga meninggalkan DNA di kulit pelaku), jatuhkan rambut anda atau jambak rambut pelaku, atau cakar dengan kuat (DNA pelaku akan tertinggal di kuku kita). Atau lukai sedikit bagian tubuh kita agar darah kita ada di pelaku ataupun di benda yang digunakan pelaku (misal : motor/mobil)

Tinggalkan sidik jari

Jika kita disekap dengan lokasi berpindah-pindah  tinggalkan sebanyak mungkin sidik jari di ruangan tempat kita berada. Akan lebih bagus lagi gunakan sidik jari kita untuk menulis serangkaian pesan berisi informasi identitas pelaku.

Jatuhkan benda-benda pribadi

Jika anda diculik, jatuhkan benda apapun yang ada di badan sebisa mungkin, cicin, sapu tangan, tissue, dompet, gantungan kunci.

Jika diculik menggunakan mobil/motor, gunakan cincin untuk menggores cat mobil hingga terkelupas. Dari cat kendaraan polisi akan bisa mengidentifikasi kendaraan yang digunakan si penculik.

Demikian sedikit pengetahuan yang saya peroleh dari serial kriminal.

Jadi jangan hanya senang menonton, tapi pelajari pengetahuan positif di dalamnya.

Rose Collection, Ketika Keharuman Di Alam Dikumpulkan Untuk Menyempurnakan Penampilanmu

Bisakah kita hidup tanpa parfum? Sulit.

Kini parfum sudah menjadi penting dan bagian dari gaya hidup. Parfum tidak hanya menciptakan mood dan kepercayaan diri pemakainya, tapi juga memberi kenyamanan dan menyenangkan bagi orang lain  yang turut mencium harumnya. 

Bayangkan betapa terganggunya orang di sekililing kita jika aroma kurang sedap tercium dari badan kita.

Tak peduli berapapun mahalnya barang-barang yang kita pakai, betapa rapinya penampilan kita, tapi ketika bau badan muncul...semua akan percuma.

Jadi siapa bilang parfum bukan lagi kebutuhan utama? 

Masih malas pakai parfum? Alasan harga parfum mahal?

Ada loh parfum dengan harga terjangkau, aroma harum menyenangkan dan dikemas dalam botol kaca unik.

Coba deh parfum dari Rose Collection Indonesia.

Pilihan aromanya beragam, silahkan pilih sesuai selera dan karakter kamu. 

Harganya terjangkau, dalam kisaran Rp 70.000 - Rp 100.000/botol.

Coba deh Diamond Collection, aromanya berasal dari bunga Delima, jeruk dan bunga-bunga hutan yang diselubungi musk, kayu aromatik, melambangkan keanggunan klasik.

Kalau saya paling suka dengan Florid Collection, kombinasi dari buah bergamot, truffle putih, bunga jeruk, melati, sedap malam, strawberry liar dan kayu aras yang memberi efek elegan, juga ada aroma vanilla dan amber yang manis dan sensual.

Buruan cek ya koleksi lain  di : http://www.rose-anggrek.com atau ke IG @rose.ci2017

Selain aromanya juara, saya sukaaaa sekali dengan bentuk botolnya yang cantik dan unik.

Untuk Pemesanan bisa via WA di 0812- 9465- 6101 atau ke 021 59450522. Email : info@rose anggrek.com

Terbuka juga loh untuk kamu yang mau menjad reseller.

Kantor Rose Collection Indo ada di Kompleks Pergudangan Surya Balaraja Blok F 24, Tangerang, Banten 15610

Yuk...nikmati harumnya...

1460 Hari Untuk Kinan

Hai kinan

Empat tahun usiamu hari ini. 

Dan Ibu terasa dilempar ke hari kamu hadir di dunia, 30 Januari 2014.

Kamu memilih meninggalkan hangatnya rahim, dari robekan  di dinding perut Ibu. 

Tak masalah. Yang penting kamu lahir dengan sehat selamat.

Lahirmu atas permintaan kakakmu, yang bertanya kenapa teman-temannya punya adik tapi dia tidak. Jadi kelak..saat kami orang tuamu sudah tak ada, tetaplah menjadi adik yang baik bagi kakakmu. Salinglah menjaga. 

Kinan. 

Di hidupmu yang belum sampai 1500 hari, ibu menghitung, ternyata belum banyak yang ibu lakukan untukmu.

Maaf ya jika Ibu banyak kekurangan.

Maaf atas ketidak mampuan Ibu mencegah gigimu patah.  Maaf  atas  hukum 3 menit di pojok ruangan (saat kamu tantrum). Maaf atas semua kata- kata "jangan". Dan maaf atas sepeda patah yang belum bisa Ibu ganti. 

Kelak jika kamu dewasa dan membaca tulisan ini, semoga kamu bisa memaklumi.

Percayalah..Ibu berikan yang terbaik disetiap detik hidupmu...semampu Ibu.

I love u Kin...

Happy Birthday...serangga kecil Ibu.....

Apakah Anaku Hebat?

Di Instagram bertebaran foto-foto balita dengan gaya yang menggemaskan. Mereka terlihat pintar, hebat..sempurna. Ada yang sudah hafal ini itu, bisa menyanyi ini itu, bisa baca sejak bayi dan jago makan sendiri.

Saya yang masih memiliki anak balita (Kinan, usia 3 tahun), secara sadar, setengah sadar, tak sadar plus tak sadarkan diri, mulai membandingkan.

Eh kok anak saya nggak mau difoto ya..nggak kaya anaknya Si Anu..pinter gaya, padahal umurnya baru 600 hari. Eh itu anak udah pinter makan sendiri ya. Anak saya  masih sering minta disuapin. Eh itu anak gemuk ginuk-ginuk ya. Nggak kaya anak saya kurus kering. Eh itu anak giginya bagus banget ya.. sementara gigi depan anak saya patah dua karena jatuh. Ish..ish. itu anak anteng banget ya..dibawa kemana-mana enggak rewel. Nurut aja. Kok itu anak nggak pernah tantrum ya..sementara anak saya di rumah, setiap lima menit menangis mengamuk dan teriak 9 oktaf hanya karena tidak menemukan mainan kesukaannya, karena YouTube buffering, karena lego susah dibongkar dll.

Semua perbandingan itu berputar di kepala saya bagaikan kipas angin diudara panas..muter kenceng tapi tidak bawa adem.....

Lalu saya harus bagaimana? Merasa saya ibu paling buruk dan gagal?
Iya.

Tapi kemudian, saya teringat kapan Kinan bisa berjalan. Ya..Kinan berjalan usia 11 bulan. Sementara anak (yang di medsos terlihat sangat hebat) itu, sudah setahun belum berjalan. Kinan sudah memiliki 5 gigi diusia 5 bulan, sementara anak yang saya lihat dimedsos itu baru setahun numbuh dua gigi.

Sayapun teringat Kinan yang tanpa saya ajarkan sudah bisa berbahasa Inggris dengan lancar. Kinan mengenali aneka hewan dan serangga melebihi saya. Kinan bisa menyanyikan puluhan lagu anak yang saya tak bisa.

Pada Kinan saya belajar nama- nama aneka jenis kupu-kupu dan aneka jenis serangga lainnya. Pada Kinan saya belajar aneka jenis alat berat, dan juga aneka lagu anak berbahasa Inggris.

Kinan pun selalu menggunakan 3 kalimat hebat...tolong, maaf dan terimakasih tepat sesuai peruntukannya.

Jadi..kenapa saya harus merasa anak lain lebih hebat?

Okelah Kinan kurus. Ia tidak montok menggemaskan seperti anak-anak  lain. Tapi syukurlah sejak usia 1 tahun Kinan jarang sakit (paling ia demam dan flu yang bisa pulih dengan cepat). Ia pun memiliki motorik kasar yang lebih baik dibanding kakaknya.

Lalu kenapa saya merasa anak orang lain lebih hebat?

Kejam sekali....

Ibu macam apa saya ini?

Dan tadi (sebelum saya ke kantor) Kinan mengantar saya ke depan pintu sambil berkata.."Ibu cari uang dulu kan yaaaa? "
Saya menjawab : "Iya sayang. Doakan pekerjaan Ibu lancar yaaa.."

Lalu Kinan pun memeluk saya sambil berkata "I love you Ibu"

Hmm....Kinannnnn..

Kamu anak hebat..!!!

Tanpa harus mejeng setiap jam di Instagram, kamu tak kalah dengan balita di akun Instagram manapun !

Jadi ..untuk semua ibu di luar sana stop "terintimidasi" dengan foto dan video anak di Instagram, stop  bandingkan anak ibu dengan yang anak  lain.

Anak Ibu pasti hebat...!!!!