Smashed Tempe

Smashed Tempe

Pagi-pagi buka kulkas...hanya menemukan tempe. Mau ke tukang sayur,  tak mungkin bawa dua anak dalam kondisi gerimis. Saya mikir, bagaimana caranya tempe ini akan disukai anak-anak?

Munculah ide membuat Smashed Tempe..

Berikut bahanya :

2 papan tempe

1 sendok makan mentega

4 sendok makan minyak goreng

1 mangkuk kecil keju parut

4 sendok makan mayones

4 siung bawang putih iris tipis

8 siung bawang merah iris tipis

1 sdm saus tiram

1sdm kecap manis

Garam secukupnya

Cara membuat :

Hancurkan tempe. Sisihkan

Panaskan mentega dan minyak goreng

Masukan bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan mayones dan keju parut. Lalu masukan tempe, kecap, saus tiram dan garam.

Masak hingga tempe kuning kecoklatan. Angkat

Untuk 4 orang

Waktu masak 20 menit

Catatan : Jika anda penyuka pedas, bisa ditambahkan cabai yang di giling halus.

Selamat mencoba.