Waffle oh Waffle

Pagi-pagi Ken ribut minta sarapan dengan waffel.Resepnya sih saya sudah simpan,  tapi...cetakannya belum punya. Jadi terpaksa mencari ke Superindo (biasanya kami mendapatkan waffel enak di sini). Pertama mencari di Superindo Cilandak  Mall. Saya pikir jam opersionalnya pagi juga..eh ternyata di sana baru buka jam 09.00 WIB mengikuti jam buka Mall. Ya sudah kami geser ke Superindo PP Plaza Pasar Rebo....berhasillll..ternyata di sini Superindo buka sejak jam 06.00 WIB..woow. Waffel pun di tangan...beres.

Eh  karena lingkungan di sekitar PP Plaza enak..banyak pohon, sejuk dan banyak bangku-bangku yang nyaman buat duduk..Ken tidak mau buru-buru pulang. Iapun asyik menikmati waffel, lalu main game di sekitar kolam ikan yang berada tak jauh dari pintu masuk Superindo.Lumayan ...

Waffle

Bahan :

1 3/4 gr Tepung terigu
1 sdm Baking Powder
1/4 sdt Garam
2 butir Kuning telur
1 3/4 cangkir susu
1/2 cangkir minyak goreng
2 putih telur

Cara Membuat Waffle :

1. Aduk tepung, bersama dengan  baking powder, dan garam di dalam mangkuk. Buatlah lubang di tengah campuran tepung tadi. 
2. Kocok kuning telur ke dalam mangkuk yang lain, kemudian masukkansusu dan minyak. 
3. Masukkan campuran kuning telur sekaligus ke dalam campuran tepung tadi. Aduk sampai adonan basah dan kental.
4. Bagian penting selanjutnya, kocok putih telur kedalam mangkuk lainnyasampai menjadi kaku dan lembut. 

5. Campur putih telur dengan adonancampuran tepung dan kuning telur, tapi ingat jangan overmix.
6. Tuang sekitar satu cangkir adonan ke cetakan waffle, tunggu sampai matang, angkat sajikan dengan menggunakan Mapple syrup, Madu, Es Cream atau buah menurut selera anda.