Mash Up Bikin Up

Blue Band memang selalu jadi andalan di dapur kami. Dan kali ini Blue Band Cake and Cookie (BBCC) jadi juaranya di hati Ken.

Bermula dari iklan BBCC di televisi dengan trend kue kering mash up.
Setiap iklan  muncul Si Ken selalu merengek agar segera membuat kue-kue cantik itu.

Dan jurus google pun saya keluarkan untuk mendapat resep Si Mash Up.
Nemulah resep ini di website-nya Blue Band:

Stick Putri Salju

Untuk 40 potong

Bahan :
Blue Band Cake & Cookie 175 gr
Gula halus75 gr
Kuning telur2 butir
Tepung terigu serbaguna, ayak 250 gr
Baking powder1/4 sdt
Tepung maizena 50 gr
Keju cheddar, parut 50 gr
Keju edam, parut 75 gr
Kacang Almond, sangrai, tumbuk kasar 50 gr

Cara membuat :
Adonan Stick Putri Salju:
Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
Giling adonan dan potong memanjang 10 x 1 cm.
Panggang adonan yang telah berbentuk stick tersebut ke dalam oven bersuhu 180⁰C selama ±15 menit. Dinginkan.

Hiasan
Cokelat masak putih, lelehkan 300 gr
Kacang Almond, cincang kasar, sangrai 100 gr
Gula Halus, ayak 50 gr
Berbagai variasi topping sesuai selera, seperti: meses, trimits, dll

Celup ujung stick ke dalam cokelat leleh. Hias dengan kacang atau sesuai selera.
Taburkan gula halus yang telah diayak di bagian yang tidak dicelup cokelat. Sajikan.

Si Ken terlibat langsung dalam pembuatan Si Mash Up, saya hanya menimbang bahan-bahannya. Dan mulai dari mengaduk hingga membentuk dan menghias, Ken lah pelakunya. Heheheh
Kami  puas dengan hasil kue buatan Si Ken, dan sebagian saya bawa ke tempat kerja  untuk di cicipi rekan di kantor.



Terimakasih Blue Band Cake and Cookie